花膠 FUNDAMENTALS EXPLAINED

花膠（英文：fish maw）是大型魚魚鰾的乾製品，含有豐富膠質，是中國傳統的名貴食品之一，「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠，常作為一種高級食材或滋補用品。若有服用任何藥物或醫療狀況，仍建議與醫生確認後再使用，以確保安全，謝謝味甘微苦，性涼